冬になっても暖かい日が多いのですが、今日は少し寒い。
以前はこの季節になると冷たく乾いた北西の強い風が吹きました。
そういうことは最近まれです。
とはいっても足の先などはけっこう冷えます。
久しぶりにビーフシチューを作ってみました。
うつ病になってから１０年余。
シチューを作るのは本当に久しぶりです。
もう長時間鍋の前にいるような気力がないので電子レンジを使います。
作り方は大変簡単です。
スーパーで下茹でされパックに詰められた野菜セットを買う。
これにはジャガイモとニンジン、タマネギがはいっています。
カレー用の安い牛肉とあわせてレンジ用加熱器にいれ、コショウ、ブイヨンの素、ワイン少々にシチューのルウを加える。
間隔をおいて５分ずつ、計３０分くらい加熱する。
これでできあがり。
４皿分はあるので明日の朝食もシチューです。
最後はカレー粉をいれてカレーにしようと思います。